Røræg og bær


  • Aeg Hindbaer
Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

4 æg

2 spsk mælk

salt

peber

smør til stegning


Fyld:

50 g rørsukker

1 stang vanilje

400 g hindbær eller jordbær

florsukker

Sådan gør du

Skær bærrene i kvarte. Smelt rørsukkeret på panden med vaniljekornene og tilsæt bær, når sukkeret karamelliserer. Køl bær og karamel af på et fad. Bland æg og mælk og lav røræg på en pande på grillen og lad det køle af.

Tag bærrene op af karamelsaucen, læg dem lagvis med røræg i 4 store rødvinsglas.

Servering:
Pynt eventuelt med stykker af vaniljestangen.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Røræg og bær


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes