Andersinekage


  • Andersines Kærlighedskage
Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

200 g blødt smør eller margarine

200 g sukker
1 tsk salt
4 æg
200 g hvedemel
1½ dl piskefløde
150 g kvark
40 g mælkechokolade
175 g skumfiduser

Køkkengrej:
2 store skåle
Håndmikser
Skarp kniv
Skærebræt
Saks
Brødkniv
Smørkniv
Grydelapper
Bagerist
Bageplade
Bagepapir
Springform - hjerteformet

Sådan gør du

Tænd oven på 160° C. Hvis du ikke ved, hvordan du tænder ovnen, må du spørge en voksen.

Bland smør, sukker og salt i ca. 10 minutter i en skål med håndmikseren. Bland æggene i, et efter et. Bland mel i. Hæld dejen i kageformen.

Tag grydelapperne og sæt kagen ind i midten af ovnen. Bag kagen i ca. 1 time, til den er gyldenbrun og gennembagt.

Tag grydelapperne og tag kagen ud af ovnen. Lad kagen køle af på køkkenbordet.

Hæld fløde i en skål. Pisk fløden med håndmikseren til det er stift. Gem lidt af den piskede fløde i en skål til pyntning af toppen. Resten af flødeskummen blandes sammen med kvark. 

Klip halvdelen af skumfiduserne i stykker.

Hak chokoladen i små stykker eller bed en voksen hjælp til det. Bland skumfiduserne du har klippet og chokoladestykkerne i kvark-flødeskumscremen. Klip resten af skumfiduserne i hjerteform til pyntning af kagen.

Lad en voksen tage kagen ud af formen. Skær kagen i 2 lag. Brug en bred kniv til at sprede kvark-flødeskumscremen ud på toppen af den nederste del af kagen. På det øverste lag spreder du resten af fløden. Læg de 2 lag oven på hinanden. Pynt kagen med skumfidushjerterne og alt muligt andet, som du synes ser fint ud og smager godt.
Bagetid: Ca. 1 time ved 160° C

Tips:
Bag kagen i en hjerteform! Hvis du ikke har en hjerteform, kan du bruge en springform (24 cm dia) og skære et hjerte ud bagefter.

Åbn ovnen efter en time og se, om ka­gen er færdig. Stik en strikkepinde el­ler tynd træpind ned i kagen. Hvis der ik­ke sidder dej på pinden, er kagen færdig. 

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Andersinekage


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes