Marengskys


  • Marengskager 612Px
Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

1½ æggehvider

190 g sukker
2 tsk eddike

evt. rød frugtfarve

Køkkengrej:
Stor skål
Målebæger
Piskeris eller håndmikser
Bageplade
Bagepapir
Grydelapper
Evt. sprøjtepose - se tips!

Sådan gør du

Tænd ovnen på 100º C. Hvis du ikke ved, hvordan du tænder ovnen, må du spørge en voksen.


Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, mens du pisker. Der skal piskes godt og længe, indtil hviden er blevet sej.

Tilsæt eddike til de stive æggehvider og pisk imens.

Tilsæt eventuelt rød frugtfarve, hvis du vil have lyserøde marengs.

Læg bagepapir på en bageplade, og sæt dejen i små toppe med en ske eller en sprøjtepose.

Tag grydelapperne og sæt bagepladen forsigtigt ind i midten af ovnen. Bag toppene ved 100º C i ca. 40 minutter.

Husk grydelapperne og tag bagepladen ud af ovnen. Lad toppene køle lidt af på pladen.

Bagetid: Ca. 40 min. ved 100° C.

Tips:

Som engangs-sprøjtepose kan du bruge en frysepose og klippe et hul i det ene hjørne.

 

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Marengskys


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes