• Æg I Cocotte
Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

4 cocotter (8 cm i dia.)

25 g smør
2 spsk mel
3 dl lunet letmælk
Frisk muskatnød
Salt og peber
100 g frossen spinat
100 g kogt skinke i tern
4 æg
40 g revet gratineringsost


Tilbehør:
400 g groft nybagt brød
300 g revne gulerødder
Frisk timian

Sådan gør du

Varm ovnen op til 200° C.


Smelt smørret i en gryde, og lad det bruse af uden at brune. Rør melet i og lad det bage af i gryden. Hæld den lune mælk i melblandingen lidt af gangen og pisk til en ensartet og glat konsistens. Smag til med revet muskatnød, salt og peber.
Kom spinat og skinketern i, og fordel blandingen i 4 smurte cocotter, og slå ét æg ud over hver.
Kom cocotterne i et ovnfast fad med vand, så det dækker halvdelen af cocotterne. Bages i 10-12 min.
Tænd ovngrillen, og kom gratineringsost på, og grill til osten er gylden.

Pynt med frisk timian.
Tilberedingstid i alt: 40 min.
Bagetid: Bag ved 200° C i 10-12 min.
Servering:

Server med groft brød og gulerodssalat.


Tips:
Energi: 2078 KJ/ 494 kcal
Sværhedsgrad:   Middel

 

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes