Kaiserschmarrn

østrigske pandekager (4 pers)


  • Kaiserscharrn
Forfatter: Økoægget

Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

Pandekager

2 dl mælk

3 økologiske æg

lidt salt

2 tsk vaniljesukker

1 spsk sukker

50 g rosiner

160 g hvedemel

½ dl fløde

30 g smør, til stegning

 

Pynt

2½ dl fløde, pisket

friske bær

Sådan gør du

Pisk mælk, æggeblommer, salt, vaniljesukker, sukker, rosiner, hvedemel og fløde sammen. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.

Bag pandekagen ved moderat varme til den er ved at være størknet, og vend den (vend den først ud på et fad, og lad den derefter glide ned på panden igen).

Skær pandekagen over i stykker og anret med flødeskum og friske bær.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Kaiserschmarrn


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes