Ø-Cola pandekager

8 stk


  • O Cola Pandekage
Forfatter: Økoægget

Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

Pandekager

25 g smør

3 økologiske æg

1 spsk sukker

1 knsp salt

1 appelsin, revet skal

2 dl mælk

1 tsk vaniljesukker

75 g hvedemel

smør til stegning

 

Tilbehør

1 l ø-cola (eller anden cola)

2½ dl creme fraiche 18%

1 spsk sukker

vaniljesukker

50 g mandler, hakkede og ristede

2 appelsiner, skrællede og i fileter

evt. mynte

Sådan gør du

Smelt smørret. Pisk æg, sukker, salt, appelsinskal og halvdelen af mælken sammen. Pisk smørret i sammen med vaniljesukker og mel. Tilsæt mælk til konsistensen er cremet, og lad dejen traekke på køl, hvis der er tid. Bag pandekagerne på en pande med slip-let belægning et par min. på hver side.

Kog colaen ned til sirupskonsistens (ca. 1 dl), smag creme fraiche til med sukker og vaniljesukker og servér det som tilbehør til pandekagerne sammen med ristede mandler og appelsinfileter.

 

 

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Ø-Cola pandekager


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes