Cæsarsalat


  • Cæsarsalat BB
Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

2 æg

½ dl olivenolie

1 spsk hvidvinseddike

2 ansjoser

1 romainesalat

100 g hel parmesan (rives i spåner)

½ dl olivenolie

croutoner (hakkede eller smuldrede)

salt

sort peber

Sådan gør du

Del æggene i blomme og hvide. Rør æggeblommerne med olivenolie, hvidvinseddike og ansjoser. Skyl salaten og skær i stykker.

Servering:
I absolut sidste øjeblik inden salaten skal spises: Vend alle ingredienser sammen (hvis det sker før bliver salaten blød og slap). Krydr med salt, masser af groft sort peber og den revne parmesan.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Cæsarsalat


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes