Mousse af rogn

Grov mousse af torskerogn


  • Grov Mousse Af Torskerogn
Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

20 skiver baguette (ca. 400 g)

Torskerognsmousse:

190 g smørbar torskerogn

4 æg

2 spsk citronsaft

1½ dl creme fraiche 18 %

100 g bladselleri

havsalt

kværnet peber


Pynt:

frisk rucola

citron

Sådan gør du

Grill de 20 skiver brød på grillpande.

Lav moussen ved at vende alle ingredienser sammen. Smag til med salt og kværnet peber.

Servering:
Anret de grillede brødskiver med torskerognsmousse, rucola og citronjulienne.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Mousse af rogn


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes