Spejlæg i toast

med rucola og cherrytomater


  • Mini Spejlæg I Toast
Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

4 små æg

4 stk toastbrød

rucolablade

cherrytomater

smør

salt

peber 

Sådan gør du

Halvér cherrytomaterne, krydr dem med salt og peber og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 °C i 10-15 minutter.

Lav et hul i hver at de 4 skiver toastbrød med et glas (diameter cirka 7 cm). Smør brødene på begge sider med smør. Smelt lidt smør på en varm tefalpande, toastskiverne svitses på den ene side ved middel varme, hvorefter de vendes (tilsæt eventuelt ekstra smør).

Slå et miniæg ud i hvert hul i brødskiverne og steg videre ved svag til middel varme til spejlæggene har fået nok.

Serveres på en bund af rucolablade sammen med de ovnbagte cherrytomater.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Spejlæg i toast


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes