Rødvinspocherede æg

med persille


  • Rødvinspocherede Æg BB
Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

2 sk rugbrød, gerne med mange kerner

4 æg

½ l rødvin

4 stilke bredbladet persille

smør

Sådan gør du

Lad rødvinen simre, lige under kogepunktet. Lige før æggene pocheres i rødvinen, piskes vinen rundt, så æggehviderne samler sig rundt om æggeblommen ved pocheringen, der varer cirka 3 minutter eller til æggehviden er stivnet.

Rist rugbrødet i lidt smør til det er dejligt sprødt på begge sider.

Servering:
Anret de pocherede æg oven på rugbrødet og drys med hakket persille.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Rødvinspocherede æg


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes