Krydderpandekager

8 stk


  • Lakserulle
Forfatter: Økoægget

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

Pandekager

1 dl kærnemælk

1 bt persille

1 hvidløg, hakket

2 spsk soja

2 økologiske æg

1 spsk olie

60 g fuldkornsspeltmel

60 g hvedemel

½ tsk salt

olie til stegning

 

Fyld

3 dl græsk yoghurt 10%

1½ rødløg, hakket

2 stængler bladselleri, hakket

salt og peber

8 skiver røget laks, hakket

evt. dild

 

Sådan gør du

Blend kærnemælk med persille, hvidløg og soja. Pisk æg og ”kryddermælken” sammen med de øvrige ingredienser, og lad dejen trække lidt (tilsæt evt. kærnemælk til konsistensen er cremet). Bag dejen gylden på en slip-let pande i olie.

Smør yoghurten på pandekagerne og drys med rødløg, bladselleri, salt og peber og placér laksen oven på.

Rul pandekagerne sammen, skær dem i skrå skiver og anret dem på et fad. 

Pynt evt. med dild.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Krydderpandekager


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes