Butterdejstærte

med asparges


  • Butterdejstærte
Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Sværhedsgrad:
Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

1 rulle frisk butterdej, cirka 250 g

1 æg

Fyld:

200 g asparges

4 æg

6 skiver mager bacon eller parmaskinke

salt

kværnet peber


Tilbehør:

Romainesalat eller anden frisk grøn salat

froft brød

Sådan gør du

Varm ovnen op til 200 °C.

Rul butterdejen ud på bagepapir. Pensl med pisket æg og læg 6 skiver bacon eller parmaskinke på – ikke helt ud til kanten. Bages ved 200 °C i cirka 15 minutter til dejen er puffet op og er gylden. Tag den ud af ovnen, og prik med en gaffel på midten af dejen, så der kommer en kant rundt.

Stil ovnen på 220 °C.

Skær bunden af aspargsene og blanchér dem. Fordel aspargsene på tærten og slå æggene ud imellem dem. Bages videre ved 220 °C i cirka 8 minutter til æggene er næsten stivnet. Krydr med salt og kværnet peber.

Tilberedingstid i alt: 45 minutter.

Servering:
Servér med salat og groft brød.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Butterdejstærte


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes