Penne carbonara


  • Penne Carbonara
Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

1 pakke bacon

500-600 g kogte penne

6 pasteuriserede æggeblommer

1 dl piskefløde

olivenolie

130 g reven parmesan

salt

friskkværnet peber


Tilbehør:

grøn salat

Sådan gør du

Steg bacon sprød i lidt olivenolie ved svag varme. Bryd bacon i mindre stykker og hold den varm. Kog samtidig pastaen al dente i vand tilsat salt og lidt olivenolie.

Pisk æggeblommer, fløde og 75 g reven parmesan sammen i en skål.

Hæld vandet fra pastaen, sluk for varmen og vend æggeblommerne og baconstykkerne i.

Smag til med salt og friskkværnet peber. Servér sammen med 55 g reven parmesan og grøn salat.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Penne carbonara


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes