Wok on the spot


  • Livskraft Slide213
Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

400 gram lammefilet, i tynde strimler

6 friske abrikoser eller 12 tørrede

1 spsk fint hakket frisk ingefær

1 chili, fint hakket

Lidt god olie til at stege i

1  dl soyasauce

3 blandede peberfrugter i tynde skiver

2 stk. mango

1 bundt koriander

1 løg, skåret i både

1 bundt mynthe, groft hakket 

250 gram brune ris

4 Livskraft æg  

1 dl rosiner, vendes også i risene

 

Sådan gør du

 

Kødet ristet af i olie i cirka 2-3 minutter. Tilsæt herefter grøntsagerne og soya, lad det stege yderligere 5 minutter. Krydr med salt og peber.

Mango skrælles og skæres i lange fine både, blandes med frisk mynthe og drys havsalt på toppen.

Risene koges efter anvisning på posen. Imens vender du æggene på panden, blander det med risen (som er sigtet for vand) og en håndfuld rosiner. 

Velbekomme!

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Wok on the spot


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes