Æg med rejer, avocado og ingefær


  • Aegsur M Rejer
Forfatter: Nikolaj Kirk / Det Danske Fjerkræraad

Antal personer: 1

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

Smør til smørring

Salt og peber

1 spsk. rejer

1 spsk. avocado i tern

1/2 tsk. friskrevet ingefær

Frisk koriander

1 stort æg

3 spsk. fløde

Sådan gør du

Smør et portionsfad eller en dyb tallerken og drys med salt og peber. Miks rejer, avocado, ingefær og halvdelen af korianderen. Fordel i formen med et lille hul i midten. Slå forsigtigt ægget ud i hullet. Hæld fløden rundt i hviden. Bag ved 190 grader i 8-12 min. til hviden er stiv, men blommen stadig blød. Server med resten af korianderen ovenpå.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Æg med rejer, avocado og ingefær


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes