Sennepsæg

Æg, sennep og karry… og så lige et syrligt og frugtigt modspil


  • Sennepsaeg
Forfatter: økoægget

Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)

Kommentarer: 0

  Udskriv opskrift

Du skal bruge

Sennepsdressing

1 spsk sennepsfrø

1 tsk karry

2 tsk sukker

½ dl fløde

salt

½ citron, saft

 

Balsamicodressing

1 dl balsamico

1 dl sukker

 

200 g blandet salat

4 økologiske æg, smilende

½ bk jordbær, i tykke skiver

1 rødløg, i skiver

persille, hakket

Sådan gør du

Rist sennepsfrø på en tør pande. Tilsæt karry, sukker, fløde og smag til med salt og citron – juster konsistensen med vand. Kog balsamico og sukker ned til en tynd sirup og lad den køle af.

 

Anret salaten med de smilende æg, jordbær, rødløg, hakket persille og de to dressinger.

 

Kommentarer

Skriv kommentar

  • Der er p.t. ingen kommentarer til denne opskrift.

Skriv kommentar til opskriften Sennepsæg


Navn *


Kommentar *

Please verify the reCaptcha field

Felter markeret med * skal udfyldes